День: 01.06.2019

Картофельное суфле с зеленью

Картофельное суфле с зеленью Ингредиенты: 700 г картофеля 4 яйца небольшой пучок укропа 50 г сливочного масла + масло для смазывания формочек 100 г сыра типа гауда соль, перец по вкусу Способ приготовления: Картошку почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду и приготовить пюре и слегка остудить. Отделить белки от желтков. Сыр […]

РОЛЛЫ ГОРЯЧИЕ С КРЕВЕТКАМИ И МАЙОНЕЗОМ

  ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ Рис300 Креветки20 Нори 6 Майонез 100 Яйца1 Мука2 Рисовый уксус 4 Вода250 Всего: Вес состава: 100 грКалорийность состава: 161 ккал Белков: 9 грЖиров: 4 грУглеводов: 23 гр Время приготовления: 30 мин   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯОчень многие любители японской кухни рыщут по Интернету в поисках хорошего рецепта горячих роллов. Я представляю один из […]

Котлеты куриные с грибами

Эти куриные котлеты с грибами получаются нежными и сочными. Блюдо, конечно, не диетическое, но уж больно вкусное, особенно в сочетании с картофельным пюре или рисом. Состав: 200 г свежих шампиньонов 300 г куриного филе 1 репчатая луковица одно яйцо 100 г сметаны щепотка соды 1 ч ложка соли, черный молотый перец растительное масло для жарки […]

Вкусный плов

По этому рецепту плов получается вкусным, рассыпчатым и совсем не жирным, а способ его приготовления не совсем обычный. Чаще всего я готовлю такой плов из свинины. Хотя можно использовать любое мясо или курицу. Например, в узбекский плов и плов по-таджикски следует класть баранину. Делаю всё, как говорится, на глаз. Обжариваю в сковороде кусочки мяса, много […]

Пряное варенье из арбузных корок

Пряное варенье из арбузных корок Ингредиенты: 1 кг арбузных корок 1,5 кг сахара (брала 1,200 кг.) лимонная кислота корица гвоздика несколько горошин черного перца тмин Способ приготовления: Арбузные корки очистить от верхней кожицы и розовой мякоти. Порезать на кубики 1х1. Засыпать сахаром и оставить на ночь в прохладном месте. Наутро корочки в образовавшемся соке довести […]

Императорские овощи с соусом бешамель

Императорские овощи с соусом бешамель Ингредиенты: 1 вилок брокколи 1 вилок цветной капусты 2 моркови 250 г шампиньонов Для соуса бешамель: 50 г сливочного масла 100 мл белого сухого вина 2 ст.л. муки 400 мл молока Соль, мускатный орех, смесь молотых перцев, кайенский перец Способ приготовления: Брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия. Морковь почистить […]

Шашлык с медом и соевым соусом

  Попробуйте приготовить по этому рецепту шашлык из свинины, замаринованный в соевом соусе и меде, и убедитесь сами в том, что это невероятно вкусно. Попробовав один раз этот способ приготовления, я возвращаюсь к нему неоднократно. Мясо получается сочным, ароматным и нежным. Так можно мариновать не только свинину, но и курицу.  Для приготовления шашлыка из свинины […]