День: 15.08.2019

КАРТОФЕЛЬ ПО-ПАРИЖСКИ

КАРТОФЕЛЬ ПО-ПАРИЖСКИ Ингредиенты: 600 г картофеля 1 луковица 1 ст.л. сливочного масла ? моркови ? корня петрушки соль Способ приготовления: В посуде для тушения растопить масло. Опустить туда натертые на крупной терке коренья, морковь, мелко нарезанный репчатый лук. Когда лук подрумянится, налить стакан воды, посолить. В закипевшую воду положить крупно нарезанный картофель, накрыть крышкой и […]

 440 total views

Рыбные котлетки с огуречной приправой

  Рыбные котлетки очень распространены в Азии. В английском их обычно называют «пирожками» — cakes. Хотя по форме они вообще больше напоминают оладушки, поскольку плоские. Такие котлетки в тайском варианте готовятся из жирной рыбы с сильным вкусом в сочетании с красной пастой карри. Поищите в супермаркете замороженную скумбрию — она отлично справится с этой ролью. […]

 56 total views

Свиные отбивные с сыром

Эти свиные отбивные с сыром я приготовила двумя способами: половину пожарила на сковороде, остальные — в аэрофритюрнице. На сковороде получилось не плохо, но в аэрофритюрнице вышло гораздо лучше. Получились они в ней, сочнее, мягче, и сырная корочка с панировкой осталась вся на мясе. Состав: 1 кг мякоти свинины 1 крупная репчатая луковица 170 г пармезана […]

 61 total views

Детская пасха

Возможно, детская пасха не отвечает всем требованиям настоящей, взрослой пасхи, но этого и не требуется. Она даже скорее является бланманже. Очень часто малыши отказываются есть обычную пасху из-за ее высокой жирности, наличия в ней сухофруктов, а то и вообще, кажется она им кислой. Чтобы ребенок ел творожную пасху с удовольствием, уберите из ее состава все, […]

 87 total views

Айва+груши+лимон+миндаль=изумительное варенье

Айва+груши+лимон+миндаль=изумительное варенье Ингредиенты: 900 гр. айвы 500 гр. груши 1 кг. сахара 1 крупный лимон с тонкой шкуркой** 400 мл. фруктового «бульона»* 50 гр.очищенного миндаля Способ приготовления: варенье варим в три приёма: 1-й приём: айву и груши очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать тонкими кусочками. Очистки от фруктов залить 3 стаканами воды и варить […]

 102 total views