День: 04.12.2019

Варенье из клубники и грецких орехов

Варенье из клубники и грецких орехов Ингредиенты: Клубника 500 гр. Грецкие орехи 1 стакан (200 мл). Коньяк 50 гр. Бадьян 1 звездочка. Корица 0,3 ч/ложки. Сахарный песок 300 гр. Способ приготовления: Клубничку вымыть и разрезать вдоль на 4 части. Засыпать сахарным песком и убрать в холодильник на ночь. Грецкие орехи перебрать, вымыть и залить кипятком […]

 105 total views

Свинина по-Егорлыкски

Думаю, название этого блюда произошло от названия реки Егорлык, протекающей в Ставропольском крае. Какая-нибудь креативная хозяйка взяла, да и усовершенствовала традиционные свиные отбивные. Вот и получилась свинина по-Егорлыкски. Как бы там ни было, но блюдо это стоит повторить и попробовать. Сочное тушеное мясо в сливочном соусе и с овощами — это очень не плохо. Состав […]

 106 total views,  1 views today

Харчо по-домашнему

Есть у меня в личной копилке рецептов вот такое простой рецепт супа харчо. Возможно это не совсем настоящий харчо, но не менее вкусный. К слову могу сказать, что этот рецепт входит в содержание книги о детском питании в дошкольных учреждениях. Нам потребуется: говядина картофель — 2-3 шт лук — 1-2 шт чеснок томатная паста — […]

 143 total views

Паровые роллы с арахисовым соусом

  В принципе, такие роллы летом, когда хочется всего свежего, витаминного и хрустящего, можно делать и сырыми — только для этого нужно чуть дольше держать рисовые блинчики в горячей воде, чтобы их можно было есть сразу. В начинке может быть множество разных овощей: тонко нарезанные молодые стручки сахарного горошка, тонкой зеленой фасоли, разрезанные вдоль пополам […]

 101 total views

Рис с грибами и фисташками (постный)

Рис с грибами и фисташками ( постный) Ингредиенты: Рис — 1 ст. ( 200 мл) Грибы свежие ( шампиньоны, вешенки) — 300 г Морковь крупная — 1 шт Лук репчатый ( средний) — 1 шт Фисташки (очищенные ) — 1 горсть Растительное масло — 3 ст.л. Шафран — чуть -чуть на кончике ножа Кунжут черный […]

 130 total views