В глубокую миску вбиваем 2 яйца, всыпаем 180 грамм сахара, ванильный сахар , щепотку соли, перемешать венчиком до однородной массы. Вливаем 100 мл растительного масла, 250 мл кефира, перемешать. В самом конце всыпаем 1,5 чайной ложки разрыхлителя и 650 - 670 грамм муки, замешиваем мягкое тесто которое не липнет к рукам. Делим тесто на небольшие кусочки и скатываем в шар. На сковородку наливаем растительное масло и ждем когда нагреется, выкладываем шарики и жарим на среднем огне до готовности. Готовые шарики перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.