Соединить муку, разрыхлитель, соль, воду и растительное масло. Замесить тесто. Для начинки нарезать грибы, сладкий перец и лук. Лук замариновать, как показано в видео. Раскатать тесто и выложить на раскалённую, смазанную растительным маслом сковороду. Спустя 2-3 минуты проверить корж и перевернуть на другую сторону. Убавить огонь до умеренного. Смазать кетчупом, присыпать орегано или другими сухими травами. Выложить сыр, следом овощи. Накрыть крышкой и оставить на 2-3 минуты. Выложить готовую пиццу на дощечку и присыпать зеленью. Для веганской версии не используйте сыр, а в конце можно сбрызнуть бальзамиком. Разрезайте и наслаждайтесь! Приятного аппетита! :)