Для начала нужно замариновать шашлык. Нарезать на 4 части лук репчатый, добавить в блендер и тщательно перебить. Добавить раститительное масло и газированную воду. Процедить через сито сок лимона, а мякоть удалить. Замариновать мясо в соке лимона, соле, специях. Поставить в холодильник минимум на несколько часов. Разогреть мангал и жарить на углях. Подробное приготовление смотрите в видео-рецепте на этой странице! Всем приятного аппетита и солнечного настроения!