SAPE

РЕКЛАМА НА САЙТЕ

Курица с кабачком и картофелем в сливках

Раз пошел сезон кабачков, то эти самые кабачки присутствуют теперь в нашем рационе достаточно часто. А история этого блюда очень простая. Была у меня со вчерашнего дня сварена картошка и на нее уже никто не покушался покушать. В холодильнике лежали на изготовке две куриные грудки, «в уме» два небольших кабачка, ну, а сливки и сыр в холодильнике есть всегда. Теперь осталось только посмотреть пошаговые фото.

Нам потребуется:

  • картофель — 2-3 шт
  • кабачок — 1-2 шт
  • куриное филе (грудка) — 2 шт
  • сливки — 200 мл
  • сыр — 150-200г
  • соль, черный перец, кориандр, куркума
  • чеснок — 2-4 зубчика

Картофель отварить предварительно до готовности или до полуготовности. Сделать это можно непосредственно перед приготовлением блюда. Залить кипятком, посолить. Варить 5-15 минут. Воду слить. Картофель выложить на дно формы для запекания.

Куриное филе нарезать кубиками со сторонами примерно 1.5-2 см.

Кабачок (цукини) нарезать кубиками такого же размера.

Курицу и кабачки выложить в миску, залить сливками.

Добавить соль, специи и измельченный чеснок. Хорошо перемешать.

Сыр потереть на мелкой терке.

В форму в которой уже лежит картофель выкладываем курицу с кабачком. Выливаем весь сливочный маринад. Ставим в разогретую до 200°С духовку на 20 минут. Затем вынимаем из духовки и посыпаем сыром. Ставим в духовку еще на 10 минут. И контролируем зажаривание сырной корочки на свой вкус. Я немного прокараулила и поэтому корочка получилась зажаренная. Но кто то любит и такую.

Получается необыкновенно вкусное блюдо с нежной курочкой.

 

Если заметка Курица с кабачком и картофелем в сливках оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:

 48 total views,  1 views today

Обновлено: 12/01/2020 — 10:46