Запеканка готовится буквально из того что под есть рукой. Я думаю у каждой хозяйки в морозильнике найдется пачка замороженной цветной капусты или брокколи, а в холодильнике по небольшому кусочку сыра и ветчины. Включаем духовку и начинаем готовить.

Нам потребуется:

• брокколи — 400-500 г
• ветчина — 250 г
• сыр — 200 г
• яйца 3-4 шт
• зеленый лук
• соль
• сливочное масло — 20 г

Сыр и ветчину режем кубиками одинакового размера.

Если брокколи свежая, то разбираем ее на кочанчики и варим в кипящей подсоленной воде в течении пяти минут. Затем выкладываем сваренную капусту в дуршлаг и промываем холодной водой. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Сваренную или замороженную брокколи выкладываем в форму. Сверху раскладываем нарезанную ветчину и сыр. Яйца взбиваем с солью. Количество яиц зависит от размера вашей формы. Заливаем яйцами.

Ставим в разогретую до 150°С духовку на 40 минут.

Подаем горячим.

Если заметка Запеканка из брокколи с ветчиной и сыром оказалась для вас интересной, можете поставить ссылочку или закладочку в сервисе, которым пользуетесь:

 411 total views,  1 views today