Творожный кекс
Изюм замочить, промыть и высушить.
Творог протереть через сито или измельчить погружным блендером.
Мягкое сливочное масло вместе с яйцами, сахаром и ванильным сахаром, хорошо перемешать.
Добавить к массе перетертый творог.
Добавить разрыхлитель муку и изюм, перемешать.
Масса должна получиться плотной.
Выложить в форму у меня 22 см, и разровнять вверх.
Выпекать в разогретой духовке при 180 С 50-60 минут, ориентироваться на свою духовку.
Приятного аппетита.
