Кукуруза запеченная в духовке с морепродуктами
Берем замороженную или консервированную кукурузу.
Болгарский перец нарезаем мелкими квадратиками.
Лук нарезаем мелко.
Креветки очищаем или берем уже варенные.
На сливочном масле обжариваем лук и болгарский перец.
Добавляем кукурузу.
Солим, перчим, посыпаем паприкой.
Добавляем креветки и мидии, перемешиваем.
Выдавливаем чеснок, добавляем сливки и хорошо перемешиваем.
Тушим все до готовности креветок.
Высыпаем смесь в форму для запекания, сверху натираем моцареллу и твердый сыр.
Запекаем до образования сырной корочки.
Приятного аппетита!
