Фарш положим в посуду и добавим соль и специи все перемешаем.
Натрем сыр.
Возьмем пищевую пленку и на ней выложим тонко фарш , а сверху сыр, теперь сделаем рулет.
Это очень легко.
Уберем в морозилку на 20 минут.
В посуду выложим яйца, соль, воду нальем и все перемешаем.
Теперь добавим муку , у меня ушло 300 грамм, но может уйти у всех по разному.
Далее наш рулет нарезаем не толсто, и обмакиваем в кляре, жарим под крышкой 10 минут на медленном огне с двух сторон.
Это очень вкусно, дети называют жаренные пельмени.
Подавать с соусом или майонезом.