Кабачки нарезаем тонкими кольцами, перемешиваем с солью и оставляем на столе на 10 минут. За это время лишняя жидкость стечет с кабачков и они получатся не такими водянистыми. Каждый кружочек кабачка обмакиваем в яйцо. Панируем в смеси сухарей, пармезана и специй. Я использовала только паприку, сушеную зелень и черный перец. Можно добавить чеснок по желанию. Выкладываю на противень и запекаю в хорошо разогретой духовке 15 минут при 200 градусах. Вкуснее всего сразу горячими со сметаной! Приятного аппетита!