С помощью блендера перебить весь творог в муссовую консистенцию. Желтки отделить от белков. Взбивать творог, желтки и сахар и масло. Отдельно взбить белки. Все смешать до однородной консистенции. Запекать в духовке в течении часа. Сделать шоколадную глазурь. Нанести глазурь на готовый охлажденный сырник. Всем приятного аппетита!