- Сметана – 180 грамм;
- Куриные яйца – 3 штуки;
- Мука – 200 грамм;
- Разрыхлитель теста – 10 грамм;
- Сахар – 1/3 ч. ложки;
- Соль – ¼ ч. ложки.
Для начинки:
- Капуста – 500 грамм;
- Грибы – 200 грамм (5-7 штук);
- Морковь – 140 грамм (1 штука);
- Лук – 120 грамм (1 штука);
- Масло растительное – 2-3 ст. ложки;
- Зелень петрушки и укропа – 3 веточки;
- Соль, перец – по вкусу.
Для посыпки:
- Семена кунжута – 1 ч. ложка (по желанию)