1. Подготовить все овощи, промыть и почистить. Корни хрена тонко порезать ( так легче будет перекручивать ). 2. Перекрутить всё на мясорубке. Корни хрена перекручивать в последнюю очередь, т.к. они забивают мясорубку. 3. Поставить кастрюлю с содержимым на плиту, добавить сахар, соль и уксус, перемешать и довести всё до кипения. Варить на медленном огне в течении 15 минут. 4. Готовую аджику разложить по стерилизованным банкам и закатать крышкой. Приятного аппетита!