Подготовить необходимые ингредиенты. Рис предварительно промыть под проточной водой. Нарезать мелко лук. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук до готовности. Всыпать рис и перемешать. Влить воду. Накрыть сковороду крышкой и готовить на среднем огне примерно 10 минут. Перемешать рис и снова накрыть крышкой. Готовить еще примерно 10 минут. Посолить и перемешать. Выключить плиту и оставить рис под крышкой еще минут на 10. Вкусный и очень необычный рис готов. Приятного аппетита. Его можно есть как самостоятельное блюдо, а можно подать как гарнир к мясу или рыбе.