Смешать майонез, сметану и измельченный чеснок. Нарезать огурцы и помидоры. Разрезать филе курицы на 3 пластины. Посолить и поперчить каждую с двух сторон. Обжарить на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны. Разделить курицу на более мелкие куски по волокнам с помощью двух вилок. К курице добавить паприку и перемешать. На лаваш выложить курицу и овощи. Добавить соус. Свернуть шаурму. Поджарить на сковороде с двух сторон для хрустящей корочки. Шаурма с курицей готова!