Кабачки натереть на тёрке , посолить и оставить на 10 минут. Отжать. К фаршу куриному добавить специи, мелко-мелко порезанный лук, майонез, горчицу и кабачки. Добавить одно яйцо и все перемешать. Добавить муку. Если фарш жидкий то добавьте ещё немного муки. Обжарьте котлеты на небольшом огне или запеките в духовке.