1. Свиную вырезку разделить на три части. Каждую часть разрезать поперек не до конца. Получаем три пласта свинины. 2. Отбить кусочки свинины, посолить и добавить приправу по вкусу. 3. Выложить кусочки свинины в блюдо для запекания. 4. В майонез добавить чеснок, выдавленный через чеснодавку (или мелко покрошить). 5. Намазать мясо майонезом с чесноком. 6. Нарезать помидор кольцами, выложить на мясо, сверху посолить по вкусу. 7. Картофель натереть на мелкой терке, выдавить в него сок 1/2 лимона и посолить по вкусу. Все перемешать. 8. Картофель выложить бортиком вокруг каждого кусочка мяса. 9. Нарезать зеленый лук и выложить на мясо. 10. В каждую "лодочку" выложить по 4 перепелиных яйца. Сверху посолить по вкусу. 11. Сыр натереть на мелкой терке. Посыпать его сверху лодочек. 12. Поместить, в разогретую до 200 градусов, духовку на 45 минут. Приятного аппетита!