В первую очередь готовим тесто, процесс простой и быстрый. Так что включите духовку, пусть нагревается. Соединяем яйца, кефир, сыр, соль, перец и зелень петрушки, хорошо перемешиваем. Муку перемешанную с разрыхлителем вводим частями, хорошо перемешивая. Половину полученного теста отправляем на подготовленный противень (застелен пергаментом и выставил форму без дна). Отправляем выпекаться при температуре 180-200 градусов, минут на 10. Вторая часть теста жариться на сковороде, под крышкой. Минуты по три с каждой стороны. Обе лепешки получаются красивыми, ароматными и невероятно вкусными! Приготовьте оба варианта и выберете для себя лучший!