Обжарить лук. Добавить курицу и грибы. Обжарить до готовности. Посолить, поперчить и для цвета, по желанию, добавляю куркуму или любимые ваши специи. Добавляю зелёный лук и любую другую зелень. Лаваш смазать майонезом или сметаной . Выложить начинку. Сверху натереть сыр. Свернуть в рулет. Яйца смешать с солью,, сметаной и томатной пастой. Залить лаваш и запекать при 180 ° около 20-25 минут. Посыпать сыром и отправить в духовку до расплавления сыра. Немного остудить и нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!