Нежные котлеты из говяжьей печени

Из говяжьей печени можно приготовить не только нежные котлеты. Из нее выходят прекрасные оладьи и печеночный пирог. Состав: печень говяжья — 500-600 грамм 1 большая репчатая луковица 1 яйцо мука соль перец черный Как приготовить котлеты из говяжьей печени Печень мою, очищаю от пленок и желчных протоков. Перемалываю ее с луком на мясорубке. Добавляю в […]

Жареная куриная печень с овощами

Как и большинство блюд на нашем сайте, жареная куриная печень с овощами — совсем простое блюдо. Никаких точных пропорций здесь нет, соотношение ингредиентов регулируйте самостоятельно. Кому-то нравится в нем побольше лука, кому-то, наоборот. Я добавляю много сладкого перца, и получается хорошо. Состав: печень куриная лук репчатый сладкий болгарский перец соль перец черный молотый рафинированное растительное […]

Фаршированная курица

Существует множество вкусных и интересных начинок для того, что бы нафаршировать курицу — картофель, блины, разнообразные овощи, свинина и даже финики. В наше время можно приготовить все, что пожелает душа, но курица, фаршированная рисом и яблоками, которую мама готовила в духовке по праздникам, почему-то и сейчас кажется самой вкусной из всего этого разнообразия. Главное здесь, […]

Бефстроганов в сметанном соусе

В этом рецепте бефстроганов хоть и подается в сметанном соусе, является полностью обжаренным. При желании мясо можно потушить, а потом залить соусом. Состав: говяжья вырезка топленое сливочное масло для жарки репчатый лук Для соуса: 2 ст. ложки муки 2 ст. ложки сливочного масла 500 г сметаны 0,5 л мясного бульона или воды 1-2 ст. ложки […]

Заливное из курицы

Такое заливное из курицы готовить легко, быстро и получается очень даже неплохо. В моей семье его предпочитают гораздо больше, чем колбасу или еще что-либо магазинное. Все продукты беру на глаз, ничего не взвешивая и не измеряя. Итак, для этого блюда нам понадобится сама курица. Как обычно, тщательно ее промываю, режу на куски. Кладу курицу в […]

Торт «Рождественский»

Рецепт этого торта я конечно же нашла на просторах интернета.  Фото тортика было невзрачным и назывался он «яблочно-ореховый». И тем не менее хочу высказать слова признательности автору этого торта. Торт просто восхитителен по своему содержанию. Можно сказать что торт тяжелый, но очень легкий на вкус. Яблочный корж-прослойка играет в нем активную роль и задает вкус.Его […]

Трюфельный торт «Всё в шоколаде»

Трюфельный торт — это не просто торт, а шоколадно-сливочный восторг. Ведь шоколад прямо влияет на настроение и конечно украсит праздничный стол. Он станет приятным подарком на романтичный день Святого Валентина. Нам потребуется: для основы: мука — 1 стакан сахар — 1 стакан яйцо — 1 шт растительное масло — 50 мл молоко — 100 мл […]

Торт «Сливки, кофе, шоколад»

Торт просто бомба. Он необыкновенно нежный со сливочно -кофейным вкусом. Придется по вкусу заядлым любителям кофе и шоколада. Нам потребуется: для бисквита яйцо — 4 шт сахар — 120 г лимонный сок — 1 ст.л. растительное масло — 2 ст.л. какао — 20-25 г мука — 120 г соль — щепотка ванилин разрыхлитель Крем кофейно-шоколадный: […]

Шоколадный торт с ореховым безе

Наверняка у вас есть любимые блюда или продукты, которые лично для вас сочетаются с чем-то конкретным. Например, пельмени — только со сметаной, пряники — с молоком. А я при виде или упоминании безе хочу масляного крема. И поэтому я очень захотела сделать торт с прослойкой из безе и с масляным кремом. Нам потребуется: для шоколадного […]

Вкусные домашние пельмени

Приготовить вкусные домашние пельмени совсем не сложно. Тесто для пельменей я готовлю на молоке. Получается оно нежное, чуть ли ни тает во рту. Леплю их иногда просто руками, а иногда на пельменнице, по настроению. Фарш для пельменей готовлю из мяса с рынка. На килограмм свинины беру полкилограмма телятины и столько же куриного. Перемалываю его на […]