На сковороде обжарить лук, нарезанный кубиками пару минут. Затем добавить к нему морковь кубиками (жарить еще 5 мин). Далее заложить горошек и грибы (нарезанные). Готовить еще 5 минут, до испарения жидкости. Рис промыть, перемешать с овощами . Обжарить немного и залить кипящей водой на 1,5 пальца вверх. Добавить специи, сливочное масло, накрыть крышкой и тушить до готовности. Готовый плов мелко рубленной посыпать зеленью. Приятного аппетита!