Драники с тыквой
1. Лук разрезаем пополам.
2. Поочередно на крупной терке натираем тыкву, картофель, лук.
3. Добавляем яйцо, соль, черный перец.
Перемешиваем.
4. Добавляем постепенно муку.
В зависимости от влажности тыквы и размера яйца муки может понадобиться от 4 до 6 ст.л.
5. Добавляем разрыхлитель
Перемешиваем.
6. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем по 1 ст.л. полученной массы, формируем толщину драника не более 1 см.
7. Обжариваем на умеренном огне 5-7 минут до золотистости, переворачиваем и жарим еще 5-7 минут до готовности.
8. Подаем к столу со сметаной.
Приятного аппетита!
