Маринад для приготовления рыбы
Чеснок нарезаем пластинками, посыпаем сверху солью и перетираем в ступке, как можно мельче, практически в пасту. Добавляем остальные специи и перемешиваем.
В конце вливаем растительное масло и ещё раз перемешиваем.
Такой маринад подходит для запекания и жарки на сковороде или гриле.
Он придает неповторимый аромат и вкус рыбе.
Наносите тонким слоем, чтобы он подчеркивал, а не перебивал вкус рыбы.
