Отбивные из шампиньонов
Готовится быстро, съедается мгновенно.
Шампиньоны почистить, удалить у грибов ножки.
При помощи двух разделочных досок расплющить шампиньоны.
Посолить, поперчить с двух сторон.
Приготовить кляр.
В мисочке смешать яйцо, соевый соус и воду с мукой.
Тесто должно напоминать по густоте сметану.
В сковороде разогреть растительное масло.
Расплющенные шампиньоны окунуть в кляр, а ятем обжарить до румяной корочки.
Подавать можно как горячими с любимым гарниром, так и холодными - в качестве закуски.
Приятного аппетита!
