Апельсин помыть, обсушить, натереть на мелкую тёрку цедру. Из самого апельсина отжать сок. Мягкое сливочное масло (маргарин) + сахар и ванильный сахар, растереть ложкой. +яйца, перемешать. +апельсиновый сок и цедра, перемешать. +мука и разрыхлитель, перемешать. Форму для выпекания смазать маслом или выстелить бумагой для выпечки. Поместить в форму тесто. Поставить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 30-35 минут. .