Картофель очистить, поделить пополам, отрезать дно у картофеля и вырезать середину. Варить картофель, после того как вода закипит , 8-10 минут. К фаршу добавить перемолотый лук, порезанный мелко помидор, зелень, зелёный лук, соль, специи и томатную пасту. Сметану смешать с маслом растопленным, добавить 1 ст.л. томатной пасты, воды и соль. Картофель начинить фаршем, залить сметанным соусом и запекать при 180 ° около 30 минут. Подавать , полив соусом, в котором запекали и посыпать зеленью. Приятного аппетита. !