Картофель очистите и нарежьте. Добавьте соль и растительное масло. Добавьте нарезанный лук и сало. Каждую банку смажьте сливочным маслом и наполните картофелем. Затяните фольгой и ставим банки сначала в холодную духовку. Готовим при 180С , 1 час. Сразу не достаем, духовка должна немного охладиться.