Филе вымыть, обсушить, нарезать стейками толщиной 1 см., выложить в чашу. Добавить соевый соус и имбирь. Перемешать и оставить на 5 минут. Разогреть сковороду до максимальной температуры с маслом (или без масла на ваше усмотрение) выкладывать на горячую сковороду по 5-6 шт. и жарить по 1-1,5 минуты с каждой стороны, крышкой не накрывать. На гарнир идеально подойдет овощной салат.