1. В фарш добавляем мелко нарезанный лук и укроп, соль по вкусу, парику, кефир. Все перемешиваем. 2. На первый лист лаваша выкладываем тертый сыр (немного оставляем), накрываем вторым листом лаваша и равномерно распределяем фарш по всей поверхности. 3. Сворачиваем в рулет, смазываем яйцом и посыпаем оставшимся сыром. 4. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов выпекаться на 35-40 минут. Наш рулет готов! Нарезаем когда полностью остыл! Всем приятного аппетита и отличного настроения!