Нарезать укроп. Натереть сыр на крупной терке. В глубокую тару разбить яйца, добавить молоко, соль, перец. Перемешать. В противень уложить лаваш. Смазать сметаной, посыпать укропом и сыром. Повторить 8 раз. Сверху полить яичной смесью. Убрать в духовку, разогретую до 200°С, на 30 минут. Сырный пирог из лаваша готов!