День: 14.12.2019

Варенье из кабачков

Варенье из кабачков Ингредиенты: 1кг кабачков 2 лимона 1кг сахара. Способ приготовления: 1. кабачки вымыть.Очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками.Удалить семена.Лимоны вымыть и нарезать небольшими кусочками вместе с кожурой. 2. Сложить нарезанные кабачки и лимоны в кастрюлю.Засыпать сахаром,перемешать и оставить стоять на 1 час. 3. Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения.Снять […]

 192 total views

Жареная свинина от бабушки Ани

Недавно моя подруга поделилась со мной рецептом своей бабушки Ани, которым пользуется до сих пор и сама. Жареная свинина на сковороде, вопреки всем современным кулинарным правилам. И несмотря на это, получается она мягкой, сочной, не засушенной сверху. Мясо по этому рецепту кладется не в разогретое масло, а в горячую воду, налитую на сковороду, ниже уровня […]

 72 total views

Рулеты с сырой рыбой, соей, мятой и лаймом

Ингредиенты для 4 рулетов: 4 лепешки из рисовой муки 200 г рыбы: трески, пикши или тунца 100 г ростков сои 30 г свежего имбиря 4 крупных листка мяты Сок 2 лаймов 3 ст. л. растительного масла 1 ст. л. рисового уксуса 1 ст. л. тертого кокоса Время приготовления: 15 минут Без обжарки Способ приготовления: Нарезать […]

 64 total views

Пюре из желтой чечевицы

Пюре из желтой чечевицы Ингредиенты: 0,5кг желтой чечевицы 2луковицы 1,5л воды 2ст.л.»магги» в гранулах или»10 овощей» оливковое масло 2-3 пера зеленого лука Способ приготовления: В кипящую воду высыпать промытую чечевицу,добавить репчатый лук,разрезанный на 4.Варить на среднем огне около часа. За 10-15минут до окончания варки добавить приправу(или соль,перец)и 4-5ст.л.оливкового масла. Постоянно помешивать,чтоб чечевица не пристала ко […]

 98 total views,  1 views today

Тарталетки с персиками

  Время подготовки: 1 час 10 мин. Время приготовления: 2 часа 30 мин.   Порций: 8 1 порция: 571,1 ккал, белки — 7,2 г, жиры — 27,1 г, углеводы — 74,8 г Ингредиенты: 200 г необжаренного миндаля 400 г сахара 2 ст. л. растительного масла без запаха 2 ст. л. сахарной пудры 1 небольшой лимон […]

 67 total views