Творожное печенье с яблоками
В миске смешать творог, сахар, соль, ванильный сахар, яйцо, растительное масло.
Муку перемешать с разрыхлителем и в два приема добавить к творожной массе.
Замесить тесто.
Яблоки очистить от кожуры, нарезать на маленькие кубики.
Добавить в тесто ягоды барбариса и нарезанные яблоки.
Перемешать до равномерного распределения начинки по всему объему теста.
Сформировать из теста 20 шариков.
Обвалять в смеси сахара с корицей.
Выложить на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180° С, 20-25 минут.
