Сыр натереть. В натертый сыр добавить немного соли и сухого укропа, перемешать. Влить кефир, вбить яйцо, затем всыпать рисовую муку и снова перемешать. Выложить на дно формы для запекания (у меня форма диаметром 20 см, толщина слоя теста примерно 1,5 см). Поставить форму в разогретую до 180С духовку (режим «верх-низ») и запекать примерно 20 минут.